Descubre la versión beta de la nueva web de El Corte Inglés pulsando aquí.

El convit del tirant (Tapa blanda)

El convit del tirant (Tapa blanda)

Otras ofertas

10,4511-5%
Vendido por IMOSVER
10,4511-5%
Vendido por AG Libros
  • Envíos a España 1€ y Envío GRATIS a España desde 19€ en Libros

    Excepto Click&Express. Solo para libros vendidos por El Corte Inglés.

  • 5% de descuento en todos nuestros títulos en papel, excepto libros de texto. Exclusivo online.

    Válido solo para libros vendidos directamente por El Corte Inglés

Información

Envío y devoluciones

Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el gènere? Quines són les normes de comensalitat en les diverses cultures? Què té a veure la cuina amb la dieta i el sexe? Totes aquestes preguntes, i moltes més, troben resposta en aquest brillant i suggestiu assaig de Jaume Fàbrega, escrit amb un estil alhora rigorós, àgil i divertit.


Detalles del libro
ISBN:
9788497795203
Fecha de Lanzamiento:
26-junio-2007
Editorial:
PAGES
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
128
Dimensiones:
21 x 13,5 cm
Idioma:
Catalán
Número de edición:
1
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510953836 |

EAN:

9788497795203