500 platos mexicanos

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Este compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especial, desde las fajitas hasta el auténtico guacamole, pasando por las quesadillas de bogavante con crema de mango y las pastas. La introducción cubre todas las preparaciones y procesos de cocción esenciales, incluyendo el equipo, los ingredientes y los valiosos consejos. Prepare comida internacional en casa inspirándose en México y en otros países cercanos, incluyendo platos con influencias caribeña y guatemalteca. Con un amplio abanico de recetas auténticas y modernas entre las que elegir, encontrará los platos para su fiesta perfecta.


Detalles del libro
ISBN:
9788480768849
Fecha de Edición:
14-junio-2010
Editorial:
BLUME
ISBN:
9788480768849
Fecha de Edición:
14-junio-2010
Título original:
500 Mexican dishes
Número de páginas:
288
Dimensiones:
15 x 15 cm
Idioma:
Castellano
Traductor:
500 Mexican dishes
Número de edición:
1
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510968693 |

EAN:

9788480768849