Mercats de barcelona (Tapa dura)

ANGLE EDITORIAL

Mercats de barcelona (Tapa dura)

Información

Envío y devoluciones

<b><i>Mercats de Barcelona</i> ofereix una mirada nova i personal dels mercats de la ciutat, uns espais de relació i de comunicació ciutadana d'arrels històriques.<br /> <br /> </b> El llibre arranca amb una mirada àmplia que reflexa la tradició dels mercats de Barcelona, un patrimoni viu d'arrels històriques, amb els projectes d'Ildefons Cerdà i de l'alcalde Rius i Taulet, la influència de Gaudí i la modernització dels seus espais, les sales de venda i altres elements singulars.<br /> <i>Mercats de Barcelona</i> retrata l'alegria del mercat urbà i els seus oficis en un capítol dedicat als productes i a l'atenció al client: les denominacions i especialitats; el tracte dels productes des que arriben fins que se'n van; les feines del mercat. Es fa un recorregut inèdit ple de colors i sabors pels enciams d'en Soley, el bacallà modern d'en Masclans, el marisc d'en Gil, la fruita Juny, la carn Olivella... així com pels productes vinguts d'arreu dels cinc continents.<br /> <br /> <b>Jordi Tolrà i Mabilon</b><br /> Nascut a Yverdon (Suïssa) l'any 1963, ha estudiat Història a la UAB i ha treballat com a periodista des dels 21 anys. Actualment és el Cap de Comunicació de l'Institut Municipals de Mercats de Barcelona (IMMB) de l'Ajuntament de Barcelona. Com a redactor d'informació general ha treballat en diversos mitjans i posteriorment, ha estat iniciador i responsable de l'organització dels programes socials i de voluntariat de la UAB, i primer director de la Fundació Autònoma Solidària (FAS). Ha publicat diversos llibres, entre ells <i>Refugiats als Balcans: una experiència de voluntariat univetsitari</i>; <i>El mediador d'integració social</i> i <i>Objecció de Consciència: la revolta pacifista</i>.<br /> <b>Gabriel Cazado</b><br /> Nascut a Buenos Aires el 1967, és fotògraf professional des de fa vint anys. Va començar la seva carrera a Jerusalem Oriental on treballà per diverses agències internacionals. De l'Orient Mitjà va passar a França, Anglaterra i a l'Argentina. Actualment col·labora amb els ajuntaments de Barcelona i de l'Hospitalet i també amb la Cambra de Comerç de Barcelona. Publica en mitjans de comunicació nacionals i publicacions diverses a banda de rebre encàrrecs professionals de diverses empreses privades. <br> <br> <a href=http://www.mercatsbcn.com/ target=_blank>Web sobre els mercats de Barcelona</a><br>.


Características
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
248
Dimensiones:
30 x 24 cm
Idioma:
Catalán
Número de edición:
1

Referencia:

006512105054 |

EAN:

9788496521797