Mercats del mon (Tapa dura)

ANGLE EDITORIAL

Mercats del mon (Tapa dura)

Información

Envío y devoluciones

<b>Guanyador del Tercer Premi de Llibres de Cuina Estrangera del Món (The Gourmand Awards, París, 2009)</b><br /> <br /> <b>Per primera vegada l'extraordinària varietat dels mercats d'arreu del món en un llibre</b><br /> El llibre mostra les activitats humanes que es generen als mercats i al seu voltant. En els seus viatges pel món el fotògraf Jordi Llorens ha captat la intensitat febril dels mercats tradicionals, els colors i les olors, la varietat de races i formes de vida, els costums, els rituals quotidians, etc.<br /> <br /> El llibre s'estructura en tres grans apartats:<br /> 1. El primer capítol mostra els llocs on s'alcen els mercats: els marges dels camins, els rius, l'exterior de les ciutats, les places...<br /> 2. El segon capítol està dominat per la gent: la vida prèvia al mercat (gent que va cap al mercat), els venedors, els compradors, la gent que torna a casa amb la compra, la vida a les cases, els rituals vinculats al menjar....<br /> 3. El tercer capítol mostra els productes principals: des dels productes bàsics (blat, arròs, carns, peix...) als elaborats (roba, barrets...). A més es mostren imatges dels processos de producció: camps d'arròs i blat, pescadors...<br /> <br /> <b>Jordi Llorens Estapé</b><br /> Es considera viatger i, després, fotògraf de viatges. La curiositat i les ànsies permanents de veure i d'aprendre l'han portat a visitar més de noranta països. És soci de la Sociedad Geográfica Española, ha col·laborat amb l'UNESCO i <i>La Vanguardia</i>, i és coautor d'un llibre de viatges, <i>La vuelta al mundo en 80 lunas</i>.<br /> Presenta els seus viatges en audiovisuals i exposicions fotogràfiques, com Altres mirades, altres horitzons, Mercats del món i La innocència d'una mirada. <br /><br> <a target=_blank href=http://www.jordillorens.com/>Web de Jordi Llorens</a><br> <br /> <b>Sergi Ramis</b><br /> És periodista i escriptor. Ha col·laborat en diaris, publicacions il·lustrades, televisions i emissores de ràdio. L'any 1991 va formar part de l'equip fundador de la revista <i>Altaïr</i>, de la qual va arribar a ser director. També ha dirigit la revista <i>El mundo de los Pirineos</i> i ha estat editor en cap de Sua Edizioak.<br /> Després de quinze anys recorrent Àfrica i els seus mercats va publicar el llibre <i>Mercados africanos</i>. Ha col·laborat amb <i>El País</i>, <i>La Vanguardia</i>, <i>El Periódico</i>, <i>Viajes-National Geographic</i>, Catalunya Ràdio, <i>Rutas del Mundo</i>, <i>Lonely Planet Magazine</i> o <i>Descobrir Catalunya</i>.<br />.


Características
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
288
Dimensiones:
32 x 27 cm
Idioma:
Catalán
Idioma original:
Castellano
Traductor:
Torres Bauçà, Antònia
Número de edición:
1

Referencia:

006512117166 |

EAN:

9788496521988