Cocinar en asturias (Tapa blanda)

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"Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronomía popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).".


Detalles del libro
ISBN:
9788497040204
Fecha de Edición:
23-julio-2001
Editorial:
TREA
ISBN:
9788497040204
Fecha de Edición:
23-julio-2001
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
288
Dimensiones:
17 x 12 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Viajes y turismo

Referencia:

006512148815 |

EAN:

9788497040204

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