Cuina dels castells (Tapa blanda)

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"Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procurat restaurar-los, per tal que es puguin cuinar a casa sense cap dificultat. Hi trobareu plats amb aliments autòctons: en aquella època pràcticament tot circulava entre el pa, l'ordi, el blat, les cebes, els alls, les arengades, el bacallà salat, les carbasses, la farina o la cansalada. Feu un bon ús d'aquest receptari, i no deixeu de recordar als més petits de la casa que la cuina és una part fonamental de la cultura dels pobles. Inclou entrants, segons plats, peixos, carns i llaminadures".


Detalles del libro
ISBN:
9788499750736
Fecha de Edición:
16-junio-2011
Editorial:
MOLL
ISBN:
9788499750736
Fecha de Edición:
16-junio-2011
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
136
Dimensiones:
21 x 19 cm
Idioma:
Catalán
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Fotografías:
Género:
Novela - Narrativa
Subgénero:
Novela Española e Hispanoamericana

Referencia:

006522095212 |

EAN:

9788499750736