Alimentacion hospitalaria 2 (Tapa blanda)

Alimentacion hospitalaria 2 (Tapa blanda)

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Esta obra constituida por dos volúmenes, proporciona una novedosa aportación en el campo de la alimentación hospitalaria, abordando aspectos de nutrición clínica y restauración colectiva en el medio sanitario. El primer volumen 'Fundamentos' está orientad.


Detalles del libro
ISBN:
9788479786106
Fecha de Edición:
6-febrero-2004
Editorial:
DIAZ DE SANTOS
ISBN:
9788479786106
Fecha de Edición:
6-febrero-2004
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
726
Dimensiones:
24 x 18 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Ciencias Naturales
Subgénero:
Química

Referencia:

006528634469 |

EAN:

9788479786106