Postres

Postres

Autor:

Roux, Michel

24,90

Vendido por LIBRERÍA CERVANTES.

Añadir a la cesta+ info
Domicilio
Click & Collect
  • No disponible para recogida

Información

Envío y devoluciones

Sinopsis:

En este libro, de formato actual y fácil de utilizar, Michel Roux, uno de los más galardonados jefes de alta cocina en el mundo, proporciona un fresco y novedoso cambio de imagen a los postres. Creativa y variada, esta recopilación de 100 recetas, clásicas y modernas, magníficamente ilustrada, se divide en 10 capítulos, basándose cada uno de ellos en un tipo de postre en particular. Las secuencias fotográficas paso a paso sirven de guía para las técnicas específicas.


DETALLES DEL LIBRO
Editorial:
Elfos
ISBN:
9788484233763
Fecha de Edición:
22-junio-2015
Número de páginas:
304
Idioma:
Dato no disponible
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

8484233763 |

EAN:

9788484233763