Postres (Tapa dura)

Postres (Tapa dura)

Autor:
Larousse
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Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.


Detalles del libro
ISBN:
9788415411765
Fecha de Edición:
25-octubre-2012
Editorial:
LAROUSSE
ISBN:
9788415411765
Fecha de Edición:
25-octubre-2012
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
450
Dimensiones:
27 x 20 cm
Idioma:
Castellano
Traductor:
OGG, Lluis
Número de edición:
3
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510981258 |

EAN:

9788415411765