Mood food. La cocina de la felicidad (Tapa dura)

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Por primera vez se presenta en España un compendio teórico y práctico de mood food, comida o/y cocina de la felicidad y el buen humor, una tendencia emergente y pujante en el mundo desarrollado, que abre las puertas al confort espiritual y a la autosatisfacción. Dieciséis grandes chefs y chefesas, entre l@s que figuran Paco Roncero, María José San Román, Mario Sandoval, Mikel Santamaría, Teresa Gutiérrez, Andrés Madrigal, Urrechu, Joaquín Felipe, Sacha Ormaechea o César Ruíz, nos ofrecen platos y menús que pueden contribuir decisivamente a mejorar el proceso cerebral de pensar, percibir y sentir, a mantener un buen estado de ánimo, a controlar la ansiedad, la irritabilidad y el estrés, a evitar la melancolía, a alejar el peligro de la depresión, a mejorar el humor y a ser más feliz.


Detalles del libro
ISBN:
9788441532731
Fecha de Edición:
15-noviembre-2012
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA
ISBN:
9788441532731
Fecha de Edición:
15-noviembre-2012
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
224
Dimensiones:
27 x 22,5
Idioma:
Castellano
Colección:
LIBROS SINGULARES
Número de edición:
1
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510981563 |

EAN:

9788441532731