La comida de la familia (Tapa blanda)

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Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.


Detalles del libro
ISBN:
9788415541226
Fecha de Edición:
21-marzo-2013
Editorial:
RBA
ISBN:
9788415541226
Fecha de Edición:
21-marzo-2013
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
392
Dimensiones:
24,5 x 18
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Castellano
Colección:
GASTRONOMÍA Y COCINA
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510982934 |

EAN:

9788415541226