QUERIDA CARMEN

QUERIDA CARMEN

UN NUEVO CONCEPTO DE PRODUCTO GASTRONÓMICO QUE LLEGA AL MERCADO PARA RECUPERAR LA COCINA TRADICIONAL, HECHA CON INGREDIENTES 100% NATURALES.
 

En todas las familias ha existido, existe y existirá una Carmen. Esa abuela, madre o tía, en torno a la cual se reunía la familia entera al olor de sus platos caseros preparados con todo el cariño.

Esta tradición, estos recuerdos, es lo que quiere recuperar Querida Carmen, un nuevo concepto de producto gastronómico que llega al mercado para recuperar la cocina tradicional hecha con ingredientes 100% naturales.

La diferencia se encuentra en el tiempo. Mientras las Cármenes de antaño pasaban horas en la cocina para hacer felices a los suyos, Querida Carmen permite preparar estos mismos platos en un cocer y cantar; platos caseros en pocos minutos.

De la mano de la empresa BCN Gourmet se presentan en el Club del Gourmet en El Corte Inglés los cuatro primeros platos de Querida Carmen, platos de la cocina tradicional: Paella de calamar (una exquisita y muy elaborada combinación de pescado, marisco y arroz impregnado de los más suculentos frutos de la mar), Fideuá (la receta de este regalo para la buena mesa se adorna con langostinos, detalle que le da un toque sublime), Arroz negro (lo mejor de diferentes versiones, con la carne y la tinta de la sepia y del calamar) y Risotto de setas (los italianos afi rman que debe quedar mantecato -cremoso-, legato -los granos separados pero unidos por la crema- y all’onda -suavemente extendido en el plato-. Todos ellos listos para cocinar en pocos minutos y que permiten añadirles un toque personal.

ENVASES DE DISEÑO

 Querida Carmen cuenta con un envase de diseño creativo y muy actual porque contiene todos los ingredientes de cada receta a punto para ser cocinados y servidos en pocos minutos. Su presentación y la calidad de sus ingredientes permite ofrecerlos como obsequio, guardarlos en la cocina por si se presentan invitados inesperados u organizar una cena o un almuerzo en poco tiempo.

"Querida Carmen evoca tiempos en los que comer era mucho más que alimentarse"

RECETAS POPULARES Y TRADICIONALES

Fieles al lema de cocer y cantar, las recetas de Querida Carmen son sencillas, clásicas y rápidas. Se basan en platos muy populares y tradicionales, y uno de sus secretos radica en que las han elaborado pescadores o amas de casa, y luego han sido enriquecidas con las aportaciones y sugerencias de reconocidos cocineros.
Elaborados con los más selectos productos del mercado 100% natural, los platos de Querida Carmen están destinados a personas de paladar exigente, pero sin demasiado tiempo para cocinar. Cada envase contiene entre dos y tres raciones, sufi ciente para organizar una comida rápida, pero inolvidable.

Fruto de una sensibilidad muy especial, de una amorosa mezcla de innovación, simplicidad y romanticismo, los platos de Querida Carmen son el resultado de una arraigada cultura popular gastronómica pero servida con los imperativos de la sociedad actual, más rápida, refi nada y placentera, que valora tanto el contenido del plato, como las emociones y la agradable compañía en torno a la mesa.

Entre el capricho y la necesidad, Querida Carmen evoca aquellos tiempos en que comer era mucho más que alimentarse. De ahí que sus platos sean como una serie de paisajes y de recuerdos pasados por la cazuela. Por todo ello, su cocina emocional permite degustarlos con la familia y las amistades y que todo sea sólo cuestión de cocer y cantar. Querida Carmen no es una figura; es una mentalidad culinaria que cree en la calidad de los detalles para hacerte la vida más fácil.
Un meticuloso trabajo de un amplio equipo de sensibles cocineros que manejan su talento para que, aunque no pueda sentarse en la mesa, brille con todo el esplendor de sus diferentes variedades gastronómicas.

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