Bocartes a la cazuela

Bocartes a la cazuela
  • Tiempo: De 40 a 60 min
  • Dificultad:
  • Categoría: pescado
  • Número de Comensales:

Ingredientes para esta receta

1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 500 g de bocartes (anchoas) pequeños sin cabeza ni tripa 2 cucharadas de salsa de tomate un puñadito de perejil pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra club del gourmet hojiblanca y sal.

Elaboración de esta receta

Pelar y picar la cebolla y los ajos. Sofreír la cebolla en una cazuela con un chorrito de aceite y cuando esté tierna añadir los ajos.
Incorporar los bocartes sazonados con sal y pimienta, añadir el tomate, el perejil picado y un poco de pimienta. Tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento 5 minutos removiendo de vez en cuando.

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