Coca de llanda de naranja

Coca de llanda de naranja
  • Tiempo: De 40 a 60 min
  • Dificultad: dificultad-baja
  • Categoría: postre
  • Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

4 huevos 1 vaso de azúcar 2 vasos de harina 1 vaso de leche 1/2 vaso de aceite de girasol ralladura de una naranja 1 cucharadita de canela molida y 1 sobre de levadura.

Elaboración de esta receta

Calentar el horno a 180ºC. Batir 4 huevos con el azúcar hasta que tomen consistencia cremosa. Añadir el resto de ingredientes, mezclar suavemente y echar en un molde rectangular metálico previamente forrado con papel de horno. Cocer durante unos 35-40 minutos, o hasta que el bizcocho esté cocido. Cortar rodajas finas de naranja, colocarlas sobre el bizcocho y espolvorearlas con azúcar. Gratinar unos minutos o trabajar la superficie con un soplete de cocina.

Para darles otro punto, pulverizar las naranjas con cointreau.

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