Arroz con leche sin lactosa requemado

Arroz con leche sin lactosa requemado
  • Valoración: 5.0 3 Votos
Tiempo: De 40 a 60 min
Dificultad: dificultad media
Categoría: Postres
Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

1 litro de leche sin lactosa, 200 g de arroz, 1 bastón de canela, 200 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 1 cáscara de naranja, 1 cáscara de limón y 1 cucharada sopera de anís

1 litro de leche sin lactosa  200 g de arroz 1 bastón de canela 200 g de azúcar  50 g de mantequilla  1 cáscara de naranja  1 cáscara de limón y 1 cucharada sopera de anís

Elaboración de esta receta

2014-09-22 17:10:00.0

Ponemos a cocer a fuego lento en un cazo la leche sin lactosa, añadimos las cáscaras de limón y naranja, la canela y el azúcar. Cuando empiece a hervir incorporamos el arroz y lo dejamos cocer a fuego lento unos 25 minutos. Al finalizar la cocción añadimos la mantequilla y el anís y removemos. Dejamos enfriar. Cuando esté frío el arroz, apartamos los aromas (la cáscara de limón y naranja). Rellenamos un molde o moldes individuales, cubrimos con azúcar la parte superior y caramelizamos con el quemador.


Combina esta receta con:

CAVA BRUT NATURE LAVIT SEGURA VIUDAS

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