Brocoli poder marciano

Brocoli poder marciano
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Ingredientes para esta receta

50 g de brócoli, 1 zanahoria mediana y 1 cucharadita de aceite de oliva.

50 g de brócoli 1 zanahoria mediana y 1 cucharadita de aceite de oliva.

Elaboración de esta receta

2016-03-16 11:00:00.0

Limpiamos el brócoli bajo el agua, lo escurrimos, eliminamos las partes más gruesas y duras del tronco y lo dividimos en ramitas pequeñas. Raspamos con un cuchillo la piel de la zanahoria y la cortamos en rodajas. Ponemos ambos ingredientes en la vaporera y los cocemos durante 25 minutos. Reservamos el agua de cocción. Sacamos la zanahoria y la mezclamos con parte del agua y el aceite. Aplastamos con un tenedor hasta hacer un puré un poco grueso. Los ponemos en medio del plato y lo rodeamos con las ramitas de brócoli. Se sirve templado.

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