Cremoso de té verde y chocolate blanco sobre un bosque encantado

Cremoso de té verde y chocolate blanco sobre un bosque encantado
  • Valoración: 5.0 3 Votos
Tiempo: De 40 a 60 min
Dificultad: dificultad media
Número de Comensales: 4
Alto en Calorias, Vegetarianos,

Ingredientes para esta receta

Cremoso: 4 cucharadas de té verde, 400 g de chocolate blanco, 2 láminas de gelatina, 500 g de nata líquida para cocinar y 100 g de azúcar Bosque encantado: 1 caja de galletas Oreo, 1 paquete de grosellas, 1 paquete de moras, 1 paquete de frambuesas, 1 paquete de dátiles, 3 ramitas de canela en rama y 1 ramillete de hierbabuena
Cremoso: 4 cucharadas de té verde 400 g de chocolate blanco 2 láminas de gelatina 500 g de nata líquida para cocinar y 100 g de azúcar Bosque encantado: 1 caja de galletas Oreo 1 paquete de grosellas 1 paquete de moras 1 paquete de frambuesas 1 paquete de dátiles 3 ramitas de canela en rama y 1 ramillete de hierbabuena

Elaboración de esta receta

2011-03-14 13:39:00.0
Para elaborar el cremoso ponemos la mitad de la nata junto con el té al fuego, disolvemos bien el té, colamos y retiramos del fuego. Incorporamos el chocolate y la gelatina hidratada y reservamos. Por otro lado montamos la otra mitad de la nata y añadimos a la mezcla anterior. Rellenamos los moldes individuales y dejamos enfriar hasta que quede consistente. A la hora de preparar el Bosque Encantado abrimos las galletas Oreo y apartamos la nata con la ayuda de un cuchillo, colocamos las galletas en un vaso de batidora y trituramos hasta conseguir un polvo. Para montar el plato espolvoreamos el fondo del plato con el polvo de galleta, colocamos el cremoso y los frutos rojos al gusto, imitando un bosque.

2 Comentarios.¡Déjanos el tuyo!

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ANGEL dijo el Jueves 17/03/2011

Qué buena pinta tiene!!

JUAN JOSE dijo el Miércoles 04/05/2011

Lo he hecho este fin de semana y os lo recomiendo muchísimo. Facilísimo y espectacular.
El contraste del cremoso con la "tierra" de galleta es increible.
De verdad, no dejéis de hacerlo.

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