Ensalada de tomate y anchoa con tostas de pan

Ensalada de tomate y anchoa con tostas de pan
  • Valoración: 4.83333333333333 6 Votos
  • Tiempo: De 10 a 20 min
  • Dificultad: dificultad-baja
  • Categoría: ensalada
  • Número de Comensales: 2
Bajo en calorías, alto en calcio, vegetarianos, bajo en colesterol, ligeras, rico en fibra, 454 kcal/persona.

Ingredientes para esta receta

1/4 paquete de ensalada gourmet, 1/2 lata anchoas, 1 tomate, 1/2 pomelo cortado a lo vivo, Aceite, Vinagre, Sal, Pan de pasas, Queso cremoso
1/4 paquete de ensalada gourmet 1/2 lata anchoas1 tomate1/2 pomelo cortado a lo vivoAceiteVinagreSal Pan de pasas Queso cremoso

Elaboración de esta receta

2010-08-28 09:43:00.0

Picar finamente las hojas de ensalada. Trocear el tomate a ser posible pelado en trozos pequeños. Hacer lo mismo con las anchoas.

En un bol meter todos los ingredientes anteriores y añadir el pomelo cortado en gajos sin membranas.

Aliñar con aceite, vinagre y un poco de sal.

Untar las tostas de pasas con el queso cremoso y servir junto con la ensalada.

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pilar dijo el Sábado 16/06/2012

me encantan todas las recetas, he empezado hoy a pasarlas a mi recetario y estoy encantada

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