Ensalada templada de guinas con tofu

Ensalada templada de guinas con tofu
  • Valoración:
Tiempo: De 20 a 40 min
Dificultad: recetas fáciles
Número de Comensales: 4
Bajo en Calorias, Sin Gluten, Vegetarianos,

Ingredientes para esta receta

Guinas de Aguinaga, tofu Special Line, lechugas variadas, sésamo, miel, aceite de oliva, vinagre de Módena, ajo, guindilla y sal.

Guinas de Aguinaga tofu Special Linelechugas variadassésamomiel aceite de oliva vinagre de Módena ajoguindilla y sal.

Elaboración de esta receta

2010-08-30 18:13:00.0

Colocamos en el fondo del plato una cama de lechugas variadas y aliñamos con una vinagreta elaborada con el aceite, el vinagre y la sal.

Aparte, ponemos en una sartén aceite de oliva y ajo en láminas. Cuando los ajos comiencen a dorarse añadimos las guinas y la guindilla. Removemos medio minuto, retiramos la guindilla y colocamos las guinas salteadas sobre la cama de lechugas. En otra sartén diferente, salteamos el tofu con aceite de oliva, sésamo, miel y un poquito de vinagre de Módena.

Retiramos y lo añadimos a la ensalada.

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