Fruta tropical sobre crema de leche

Fruta tropical sobre crema de leche
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Tiempo: De 20 a 40 min
Dificultad: recetas fáciles
Categoría: Postresrecetas fáciles
Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

20 g de coco,30 g de azúcar,4 dl de leche,2 carambolas,1/2 lima,4 fresas,6 cucharadas de agua de azahar,20 g de arroz,4 kumquat,1 pitahaya y 4 rambután. 

20 g de coco 30 g de azúcar 4 dl de leche 2 carambolas1/2 lima4 fresas 6 cucharadas de agua de azahar 20 g de arroz 4 kumquat1 pitahaya y 4 rambután. 

Elaboración de esta receta

2016-06-23 13:08:00.0

Poner un cazo al fuego con la leche,una cucharada de arroz, una cucharada de coco rallado y una cucharada de azúcar. Mantener a fuego bajo durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.Retirar del fuego y pasar por la batidora. Dejar enfriar en la nevera.Reservar.Mientras tanto, cortar las carambolas,la pitahaya, los kumquat,los rambután y las fresas en rodajas.Rociar con unas gotas de zumo de lima.Poner en un bol seis cucharadas de agua de azahar y una cucharadita de azúcar y remover hasta disolver.Repartir la crema de arroz y coco sobre 4 platos. Poner sobre la crema la fruta cortada y verter el almíbar de agua de azahar por encima. 

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