Gazpacho de fresones

Gazpacho de fresones
  • Valoración: 5.0 4 Votos
  • Tiempo: De 10 a 20 min
  • Dificultad: dificultad-baja
  • Categoría: crema-y-sopa
  • Número de Comensales: 2
Bajo en calorías, libre en grasas, sin gluten, vegetarianos, sin azúcar, bajo en colesterol, ligeras, sin lactosa, rico en fibra, valor energético: 258 kcal/persona

Ingredientes para esta receta

½ kgr. fresones, ½ kgr. tomates de rama, ¼ cebolla, ½ pimiento rojo, ½ diente de ajo, Aceite, Vinagre, Cebollino para decorar, Sal. Descubre nuestro amplio surtidos de productos para tus recetas en Supermercado de El Corte Inglés.
½ kgr. fresones ½ kgr. tomates de rama ¼ cebolla½ pimiento rojo ½ diente de ajo AceiteVinagreCebollino para decorar Sal. Descubre nuestro amplio surtidos de productos para tus recetas en Supermercado de El Corte Inglés.

Elaboración de esta receta

2010-08-28 09:59:00.0

Lavar los tomates, pimiento y fresas. Cortar en trozos grandes. Meterlos en un vaso triturador junto con la cebolla, aceite, vinagre y sal. Triturar hasta conseguir un puré sin tropezón.

Pasar por un chino o un colador asegurándose de que no queda ningun resto de piel ni pepita. Rectificar el punto de sal y pimienta.

Servir muy frío en unos cuencos decorándolo con un poquito de cebollino picado.

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