Huevos envueltos

Huevos envueltos
  • Valoración: 5.0 1 Voto
Tiempo: De 10 a 20 min
Dificultad: recetas fáciles
Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

2 huevos,pechuga de pollo,1 loncha de jamón serrano, un trozo de pan,1 cebolla,1 tomate, almendras, perejil
2 huevos pechuga de pollo 1 loncha de jamón serrano un trozo de pan 1 cebolla1 tomatealmendrasperejil

Elaboración de esta receta

2013-09-10 09:22:00.0

Hervimos los huevos, los pelamos y partimos por la mitad a lo largo. Reservamos las yemas. Para el relleno, freímos el pollo, también el jamón y el pan. Picamos los ingredientes en un mortero y los mezclamos con una bechamel espesa. Rellenamos los huevos, los pasamos por huevo batido y los freímos. Picamos la cebolla y el tomate y rehogamos en una sartén con aceite. Ponemos agua y hervimos, añadimos los huevos y un picadillo de almendras y perejil. Rallamos las yemas encima de los huevos para decorar y servimos.

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