Melocotón con queso

Melocotón con queso
  • Valoración: 4.0 1 Voto
Tiempo: De 40 a 60 min
Dificultad: recetas fáciles
Número de Comensales: 4
612 Kcal/pers, Medias Calorias, Sin Gluten, Vegetarianos, Bajo en Sal,

Ingredientes para esta receta

4 melocotones amarillo, 1/2 L de agua, 300 g de azúcar, 2 granos de cardamomo, 1 bote pequeño de miel, 1 paquete de Philadelphia dessert, 100 ml de nata líquida para cocinar y 4 nueces garrapiñadas.

4 melocotones amarillo 1/2 L de agua 300 g de azúcar 2 granos de cardamomo 1 bote pequeño de miel 1 paquete de Philadelphia dessert 100 ml de nata líquida para cocinar y 4 nueces garrapiñadas.

Elaboración de esta receta

2010-08-30 18:13:00.0

Ponemos un cazo al fuego con el agua, el azúcar y el cardamomo. Incorporamos los melocotones pelados y troceados y dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos. Trituramos, colamos y dejamos enfriar.

Trituramos el queso con la nata líquida hasta conseguir una crema fina.

En copa de cóctel colocamos en el fondo una cucharada de miel, encima hasta la mitad la salsa de queso, y terminamos con la crema de melocotón. Por último decoramos con una nuez garrapiñada.

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