Palitos de queso con semillas de alcaravea

Palitos de queso con semillas de alcaravea
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Tiempo: De 20 a 40 min
Dificultad: recetas fáciles
Categoría: Pastarecetas fáciles
Número de Comensales: 4
280 Kcal

Ingredientes para esta receta

1 dl de leche, 10 g de levadura en polvo, 1 huevo, 300 g de harina, 150 g de  mantequilla, sal, 100 g de queso Emmental rallado y 30 g de semillas de alcaravea.

 
1 dl de leche 10 g de levadura en polvo 1 huevo   300 g de harina 150 g de  mantequilla sal  100 g de queso Emmental rallado y 30 g de semillas de alcaravea.  

Elaboración de esta receta

2016-06-21 22:08:00.0

Precalentar el horno a 180 ºC. Poner en un bol la harina con el queso y la mantequilla cortada en dados pequeños. Con la punta de los dedos ir frotando los ingredientes hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.

Añadir la leche a la mezcla y 10 g de levadura. Mezclar todos los ingredientes. Amasar lo mínimo necesario para obtener una masa homogénea. Extender la masa en una superfcie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor ligeramente inferior a 1 cm.

Poner en un cuenco 1 huevo con una cucharadita de agua y batir. Cortar la masa formando bastoncillos de unos 15 cm de largo y 2 cm de ancho. Pintarlos con la mezcla de huevo y espolvorear las semillas de alcaravea y un poco de sal. Poner los bastones en el horno. Meter al horno hasta que se doren (unos 10 minutos). 

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