Pancakes con fruta, sirope de chocolate y almendras

Pancakes con fruta, sirope de chocolate y almendras
  • Valoración: 5.0 1 Voto
Tiempo: De 20 a 40 min
Dificultad: dificultad media
Número de Comensales: 4
963 Kcal/pers, Alto en Calorias, Alto en Calcio, Vegetarianos,

Ingredientes para esta receta

400 ml de leche, 2 huevos frescos, 300 g de harina, 2 cucharadas de levadura en polvo, 60 g de mantequilla fundida, 100 g de azúcar, 1 pizca de sal, 250 g de nata montada, 20 g de almendra en granillo, 1 bote de sirope de chocolate, 8 fresones.
400 ml de leche 2 huevos frescos 300 g de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 60 g de mantequilla fundida 100 g de azúcar 1 pizca de sal 250 g de nata montada 20 g de almendra en granillo 1 bote de sirope de chocolate 8 fresones.

Elaboración de esta receta

2012-04-12 04:16:00.0
Para elaborar los pancakes trituramos los huevos, la mantequilla fundida, el azúcar, la sal, la levadura en polvo, la harina y la leche hasta conseguir una masa consistente. Ponemos en una sartén al fuego untada de mantequilla, echamos un poco de crema formando pequeños círculos del mismo tamaño. Cuando empiecen a formarse burbujas les damos la vuelta con la ayuda de una espátula, dejamos unos minutos y sacamos.
 
Colocamos cuatro tortitas en un plato, añadimos como relleno la nata montada, colocamos la otra tortita, salseamos con el sirope, ponemos las láminas de fruta y espolvoreamos con la almendra granillo.

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