Papillote de cerdo y verduras

Papillote de cerdo y verduras
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Tiempo: De 40 a 60 min
Dificultad: recetas fáciles
Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

500 g de solomillo de cerdo en medallones,300 g de patatas,150 g de judías verdes,1 pimiento rojo,1 calabacín,3 cucharadas de vino blanco,aceite de oliva,jengibre,sal y pimienta. 

Salsa de Soha: 5 cucharadas de salsa de soja.

500 g de solomillo de cerdo en medallones 300 g de patatas 150 g de judías verdes 1 pimiento rojo1 calabacín 3 cucharadas de vino blanco aceite de oliva jengibre sal y pimienta.  Salsa de Soha:  5 cucharadas de salsa de soja.

Elaboración de esta receta

2016-06-22 11:55:00.0

Elegir patatas pequeñas.Limpiar bajo el chorro de agua fría. Poner las patatas, sin pelar, en una vaporera 10 minutos.Cortar en rodajas y reservar.Lavar las judías.Pelar y cortar unas rodajas de jengibre.Poner en un cuenco la salsa de soja, el vino, el jengibre y el aceite de oliva. Añadir el solomillo y macerar unos minutos. Precalentar el horno a 180 ºC.Cortar 4 rectángulos de papel de hornear. Lavar y cortar el calabacín y el pimiento en bastones.Repartir el solomillo y las verduras. Cerrar los paquetes y hornear 25 minutos. 

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