Pavo con ensalada de cítricos

Pavo con ensalada de cítricos
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Tiempo: De 10 a 20 min
Dificultad: recetas fáciles
Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

800 g de pechuga de pavo, 2 naranjas, 1 pomelo, 1 chalota, 1/2 pimiento verde, cilantro fresco, 1 ajo, 3 cucharadas de salsa de soja, aceite de oliva, 1/2 limón, sal y pimienta blanca. 

800 g de pechuga de pavo 2 naranjas1 pomelo1 chalota1/2 pimiento verdecilantro fresco1 ajo 3 cucharadas de salsa de soja aceite de oliva 1/2 limónsal y pimienta blanca. 

Elaboración de esta receta

2017-05-15 13:58:00.0

Os dejamos el paso a paso de esta receta fácil de elaborar.

Paso 1

Pavo con ensalada de cítricos paso 1

 Pelar los cítricos y separar en gajos. Lavar y picar el pimiento. Pelar y picar la chalota. Picar el cilantro. Poner todo en un bol, salpimentar y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.

Paso 2

Pavo con ensalada de cítricos paso 2

Poner en un bol la salsa de soja, el zumo de limón y su ralladura y el pavo espolvoreado con pimienta blanca. Mantener macerando en el frigorífico 30 minutos. Pelar un ajo y reservar. 

Paso 3

Pavo con ensalada de cítricos paso 3

 Poner una sartén al fuego y dorar el ajo en 2 cucharadas de aceite. Retirar el ajo y dorar en la sartén los filetes de pavo escurridos. Servir con la ensalada de cítricos.

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