Soufflé cítrico de lima

Soufflé cítrico de lima
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Tiempo: De 20 a 40 min
Dificultad: recetas fáciles
Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

3 limas, 300 g de azúcar, 60 g de mantequilla, 2 dl de leche, 1 y 1/2 dl de nata, 3 huevos y 30 g de harina. 

3 limas 300 g de azúcar 60 g de mantequilla 2 dl de leche 1 y 1/2 dl de nata 3 huevos y 30 g de harina. 

Elaboración de esta receta

2017-02-27 14:05:00.0

Te dejamos el paso a paso para elaborar esta receta... Anímate.

Precalentar a 180 ºC el horno

Soufflé cítrico de lima paso 1

Precalentar a 180 ºC el horno. Rallar la cáscara de una lima. Exprimir las limas. Poner en un bol el zumo de lima, la mantequilla, la harina, el azúcar, la leche, la nata y batir. 

Separar las yemas

Soufflé cítrico de lima paso 2

Separar las yemas de las claras e incorporar las yemas a la mezcla anterior. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlo a la mezcla anterior con movimientos envolventes. 

Repartir en 4 moldes individuales

Soufflé cítrico de lima paso 3

Repartir en 4 moldes individuales. Colocar una bandeja de horno con agua y encima los moldes. Hornear de 20 a 30 minutos, hasta que estén bien hechos. 

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