Tortilla de alcachofas con guiso de pavo

Tortilla de alcachofas con guiso de pavo
  • Valoración:
Tiempo: De 10 a 20 min
Dificultad: dificultad media
Número de Comensales: 1
1775 Kcal Receta, 1775 Kcal/pers, Sin gluten,

Ingredientes para esta receta

3 trozos de pavo deshuesado (por persona)2 pimientos verdes cortados brunoise2 cebollas cortadas en brunoise1 calabacín mediano5 patatas grandes1 hoja de acelga15 champiñones, Caldo de carne, Sal.

3 trozos de pavo deshuesado (por persona)2 pimientos verdes cortados brunoise2 cebollas cortadas en brunoise1 calabacín mediano5 patatas grandes1 hoja de acelga15 champiñones Caldo de carne Sal.

Elaboración de esta receta

2014-01-08 10:08:00.0

Marcar el pavo en la sartén a fuego fuerte.Hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento. Cuando esté pochado añadir el calabacín y los champiñones. Añadir el caldo de carne, las patatas y el pavo peladas y cortadas y cocinar a fuego medio.Con un poco de caldo de carne desglasar la sartén donde hemos marcado el pavo y añadirlo al guiso.Cuando esté casi listo se le añade la acelga.Presentar en plato hondo.

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