Wanton con salsa de naranja

Wanton con salsa de naranja
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Tiempo: De 20 a 40 min
Dificultad: recetas fáciles
Categoría: Postresrecetas fáciles
Número de Comensales: 4

Ingredientes para esta receta

1 paquete de masa wanton,8 huevos,zumo de 1 naranja,ralladura de piel de naranja,100 g de mantequilla,50 g de azúcar glas y azúcar. 

1 paquete de masa wanton 8 huevos zumo de 1 naranja ralladura de piel de naranja 100 g de mantequilla 50 g de azúcar glas y azúcar. 

Elaboración de esta receta

2016-04-20 11:47:00.0

Poner una sartén al fuego con 1 dl de aceite de girasol.Humedecer los wanton poniéndolos sobre un paño húmedo y espolvorear con azúcar glas. Freír a fuego suave hasta que empiecen a dorarse.Separar las claras de las yemas. Poner un cazo al fuego con el zumo de naranja,ralladura y 100 g de azúcar. Dejar al fuego hasta que se derrita el azúcar. Dejar templar, añadir las yemas batidas. Poner al baño maría 20 minutos.Añadir al cazo la mantequilla y remover hasta que se integre en la crema.Montar alternando masa wanton y crema de naranja. Terminar espolvoreando con azúcar glas y ralladura de naranja. 

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