Caldo sin grasa

Cuando el caldo del cocido te salga muy graso, debes añadir durante la cocción dos claras de huevo ligeramente batidas. retira la clara con la espumadera despues de unos instantes: la grasa se habrá adherido a la calra. Si lo haces, quedará en su punto, listo para servir y tomar.

También te puede interesar

Imagen Separador