Panettones y pandoros. Estrellas italianas

Panettones y pandoros. Estrellas italianas

 Los panettones y pandoros,esos "panes de Navidad" de origen italiano,altos y esponjosos, se han convertido poco a poco en unos clásicos navideños. Con pasas, chocolate,con trocitos de frutas escarchadas,frutos secos...

Te resultará difícil resistirte a probar uno solo.
 
COMO CADA NAVIDAD, EL SUPERMERCADO DE EL CORTE INGLÉS TE OFRECE EL SURTIDO MÁS AMPLIO Y DELICIOSO DE PANETTONES Y PANDOROS.
 
Origen de leyenda Son numerosas las leyendas que hablan sobre el origen del panettone,ese dulce milanés con forma de cúpula, alto y esponjoso, elaborado con un bizcocho suave y frágil con frutas escarchadas. Unas leyendas hacen referencia a que era un pan dulce que tomaban los pobres, y otras a que fue el postre inventado por casualidad por un pastelero para ofrecérselo a un duque de Milán. Lo cierto es que aunque
su legendario origen no está absolutamente claro, este típico dulce navideño italiano se ha convertido en uno de los preferidos de los hogares españoles. Y ese éxito se debe en gran parte a su masa: suavísima, esponjosa, salpicada por trocitosde fruta escarchada –en la  receta original, puesto que existen ya versiones con todo tipo de frutas, frutos secos y chocolate–;un dulce pensado para disfrutar en la merienda o en el desayuno, con
chocolate caliente, café o incluso un vino espumoso.
 
Al rico pandoro
Con forma de estrella, perfumado con vainilla y mantequilla y con cobertura de azúcar glas. El pandoro, similar en forma e ingredientes al panettone, se diferencia de éste en que no lleva en su masa frutas escarchadas ni frutos secos, sino que como su pariente italiano es un bizcocho esponjosísimo,perfecto para tomar a la hora del desayuno, de la meienda o el café.
 
Descubre sus deliciosas versiones rellenas con crema pastelera, nata o chocolate. ¡Sublimes!
 
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