Receta

Momias de hojaldre

Name: Momias de hojaldre
Ingredients: 1 plancha de hojaldre; 300 g de espinacas baby; 50 g de rulo de cabra; 200 ml de nata líquida; 1 huevo; Harina; Sal; Huevo cocido; Semillas para decorar

1 plancha de hojaldre

300 g de espinacas baby

50 g de rulo de cabra

200 ml de nata líquida

1 huevo

Harina

Sal

Huevo cocido

Semillas para decorar

Colocamos las espinacas lavadas en un bol.
Añadimos el queso de cabra y la nata.
Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una crema.
Enharinamos la encimera y extendemos el hojaldre.
Lo amasamos con un rodillo.
Cortamos la masa en rectángulos y hacemos tiras más finas.
Ponemos la crema de espinacas en la base de hojaldre y colocamos encima las tiras imitando las vendas .
Batimos un huevo
Pincelamos los hojaldres con huevo batido
Decoramos con huevo y semillas imitando los ojos
¡Y listo!

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