Pastelitos de yema y almendra Gorrotxas Rafa Gorrotxategui
Características
Los pastelitos de yema y almendra son un dulce tradicional vasco elaborado artesanalmente con crema de almendras, azúcar y yema de huevo, con una composición que incluye un 45 % de almendra y yemas de huevo. Conocidos también como macarons vascos, se presentan en caja y no contienen gluten, leche ni aceite de palma. Su origen se sitúa en Tolosa, España, donde desde 1850 se conocen las Delicias de Tolosa; este producto fue relanzado y rebautizado como Gorrotxa en homenaje a José Mari Gorrotxategi.
Modelo: 8435772350329
Referencia: 001013328800779
EAN: 8435772350329
- Zona
- Europa - España - Tolosa
- Presentación:
- Formato: Caja
- Cantidad
- 360 g
- Otros datos de interés
- Desde 1850, siendo Tolosa capital guipuzcoana, se conocen las delicias de Tolosa. El popular Chacho, que estaba al frente de nuestra confitería punto continuar con esta denominación hasta el año 1967, hasta que mi padre José Mari Gorrotxategi y el gastronomo José Mari busca y Susi, relanzan este maravilloso dulce pasando a denominarlo XaxuActualmente yo, Rafa Gorrotxategi, quiero rendir un merecido homenaje a mi padre con este producto estrella, el que siempre él se ha sentido tan orgulloso y enamorado, por lo que lo rebautizó con el nombre de Gorrotxa