Pasta italiana Croxetti bio de sémola de grano duro Liguria

Pasta de sémola de trigo duro procedente de agricultura ecológica. Se elabora en un obrador familiar mediante la técnica tradicional "trafilata al bronzo", que proporciona una textura porosa para captar mejor salsas y condimentos. Tiene una forma antigua y ornamentada, obtenida presionando la masa con el fondo de un vaso o una moneda y decorándola con estampados particulares. Se presenta en caja. Pertenece a la categoría de pasta ecológica y vegana. Se recomienda su consumo con salsas suaves y cremosas, como el tradicional Sugo di Noci.