Vino tinto Món Montesanco Bobal 2018 Utiel-Requena

VINO TINTO VALENCIA. Tipo: DO. Nombre: Utiel Requena. Localidad: Requena. Continente: Europa. País: España. Zona Geográfica: Comunidad Valenciana. Formato: Botella. Cantidad: 75.0 cl. Variedad: Bobal. Graduación: 14.5. Otros datos de interés: Las uvas son vendimiadas a mano y en cajas con posterior paso por mesa de selección en bodega. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés. Los vinos envejecen posteriormente en estas mismas barricas durante 12 meses complementándose con la técnica de 'bâtonnage'. Color rubí de capa alta. En nariz, predominio de frutas maduras como higo con aromas balsámicos y notas mediterráneas como lavanda. Un fondo muy mineral y bien colocada la crianza. En boca, encontramos un tanino rotundo y goloso, con frutas rojas y negras sobre notas de madera. Un alcohol poderoso y honesto que no enmascara su viveza y mineralidad que incitan a seguir disfrutando.