Vino blanco Colección Comenge Verdejo 2021 Rueda

Características
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Características

Amarillo pajizo, con irisaciones aceradas, limpio y brillante. Aroma de intensidad media-alta, muy varietal y envolvente, destacando el recuerdo a heno, paja seca, fruta cítrica, fruta blanca fresca, eneldo, hinojo, hierba recién cortada y ligeros recuerdos al laurel.

En boca es seco, sabroso, vivaz, con volumen, equilibrio y buena persistencia. El paso es suave y alegre, haciendo gala de su refrescante acidez. En el postgusto aparece todo el carácter de la viña vieja de Verdejo: una agradable y sutil sensación herbácea (hierba fresca, hinojo) que alarga su persistencia y nos deja un elegante recuerdo en el paladar.

Modelo: 8437007287042
Referencia: 001013349500556
EAN: 8437007287042

Información general

Denominación
Vino blanco
Cantidad neta
0.75 Litros
Peso neto escurrido
Nombre del operador
COMENGE BODEGAS Y VIÑEDOS, S.A.
País de origen
España
Dirección del operador
Camino del Castillo, s/n. 47316 Curiel de Duero (Valladolid)

Ingredientes y alérgenos

Uvas, conservadores (metabisulfito potásico (sulfitos)).

Conservación y utilización

Mantener alejado de ambientes con fuertes olores, no someter a cambios bruscos de temperatura y no exponer a fuentes de calor ni a la luz directa.
Ficha Técnica
Bodega
Comenge, Bodegas y Viñedos
Origen
DO Rueda - - Valladolid
Zona
Europa - España - Castilla y León
Variedad
100 % Verdejo
Graduación
13 %Vol
Tipo de crianza
4 meses - Sobre lías en depósitos de acero inoxidable
Gastronomía (maridaje)
Pescados grasos y mariscos de concha (almejas, berberechos, mejillón), salmón, sardina, caballa…), arroces, aperitivos salados, quesos grasos, chacinas y patés.
Otros datos de interés
Elaborado sólo con uvas de la variedad Verdejo, procedentes de viñedos de más de 80 años de antigüedad de pequeños viticultores de la localidad de Rueda. Vendimia manual diurna. Una vez en la bodega, se realiza una maceración en frío durante 12 horas. Clarificado con bentonita y estabilización natural.
Presentación
Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
8 °C-10 °C
Origen materias primas
Producción ecológica
Economía Circular
Vidrio Reciclado
Diseño y Fabricación Sostenible
Ecolabel
Producción local
DOP

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