Cecina de vacuno loncheada Casalba

La cecina es el producto elaborado con la extremidad posterior de reses bovinas, sometido a un proceso de salazón, secado y maduración. Tiene un olor y sabor muy característicos.

Esta cecina, con un toque de humo, ha pasado 2 meses en secadero y bodega, para conseguir su textura y sabor tan particulares.

El período de curación oscila entre los 12 y 18 meses.

El producto está listo para consumir, no requiere preparación anterior a su consumo, recomendándose que se encuentre a temperatura ambiente para una mejor degustación.

Sin gluten. Envasado al vacío.