Vino tinto Capricho de Merenzao 2018 Ribeira Sacra

Vino tinto de la denominación de origen Ribeira Sacra, elaborado por la bodega Ponte da Boga. Presentado en botella con capacidad de 75 cl, está compuesto al 100% por la variedad Merenzao. La cosecha es del año 2018 y tiene una graduación alcohólica del 14% vol. Ha sido envejecido en barrica durante 10 meses. Se recomienda servir a una temperatura de hasta 14 C y se sugiere decantar antes de su consumo. Es versátil en maridaje, combinando bien con carnes y pescados, así como con platos como cecina, empanada de zorza, lubina o merluza al horno, lomo de bonito a la plancha, salmonetes al horno, tataki de bonito y carpaccio de atún. Su perfil sensorial incluye notas de rosa, frambuesa y cereza.