Mantequilla con ralladura de limón Beurre de Bordeaux

La Mantequilla con ralladura de limón Beurre de Bordeaux es un producto de alta calidad originario del suroeste de Francia, específicamente de la localidad de Le Bouscat en la región de Nueva Aquitania. Este producto se elabora de manera artesanal, utilizando un proceso de maduración lenta que asegura la selección de las mejores materias primas de la región de Charentes. Su frescura distintiva y el toque cítrico característico provienen de la ralladura de limón, que complementa su sabor. La mantequilla se produce mediante un proceso de doble batido en la mantequera: en el primer batido, la nata se transforma y se deja reposar, mientras que el segundo batido incrementa su untuosidad y contenido graso, resultando en un producto con un marcado carácter y un equilibrio excepcional en el paladar. Se recomienda mantenerla refrigerada entre 0º y 8º C para preservar su frescura.