Cava Mites Bio Brut reserva ecológico Club del Gourmet

Mantiene el coupage tradicional del cava, con un 15% de chardonnay que lo hace diferenciador.

La fructuosidad inicial se va suavizando en una fase cremosa y dulce, capaz de equilibrar la excelente madurez que el vino ha ido adquiriendo con el tiempo. La burbuja cruje en la boca y nos hace notar una deliciosa profundidad aromática de cítricos y ahumados, que se combinan con una nota mineral final aportada por la chardonnay.