Estuche oliva virgen extra reserva de familia Casas de Hualdo

Edición limitada. Este coupage de cuatro variedades de aceituna se elabora a partir de los frutos seleccionados en los primeros días de campaña.

Aceite de oliva virgen extra muy complejo, de gran elegancia y equilibrio redondo, potente, con una extraordinaria estructura y persistencia aromática. Las diferentes variedades que lo componen (Arbequina, Picual, Cornicabra y Manzanilla) se extraen primero por separado, tratando de obtener lo mejor de cada una de ellas, antes de elaborar este ensamblaje. Se presenta en un elegante estuche.

De color verde intenso, se descubre un aceite extremadamente fragante en nariz, donde destacan aromas frescos como tomatera o hierba recién cortada. En la entrada en boca se trata de un aceite repleto de aromas y matices: hoja de olivo, alcachofa, tomatera...

A su paso por el paladar, continúa mostrando multitud de sabores conocidos, como almendra, manzana, endivia y lechuga, junto con muchos otros que recuerdan a balsámicos. Gracias a su marcado amargo y picante, nos permite disfrutar enormemente durante un larguísimo postgusto.