Estofado de toro Feria San Fermín Etxenikee

"La fuerza del toro, el sabor de Navarra. Abre, calienta... y que empiece la fiesta."

Del corazón de Navarra y su fiesta más emblemática nace un estofado único, cocinado a fuego lento según la receta tradicional navarra.

Esta conserva gourmet captura el espíritu de San Fermín en cada bocado: carne tierna y sabrosa, cocida con vino tinto, verduras frescas y especias naturales.

Sin conservantes ni aditivos, solo ingredientes seleccionados y elaboración artesanal.

Perfecto para quienes buscan autenticidad, sabor profundo y comodidad sin renunciar a la calidad.

Ideal para maridar con vinos tintos y disfrutar de una experiencia gastronómica digna de las mejores fiestas de España.

Vista: color oscuro y brillante, con tonos rojizos profundos procedentes del vino tinto y la cocción lenta. Textura espesa y consistente, con presencia visible de fibras de carne y verduras cocidas.

Nariz: aromas intensos y envolventes. Destacan las notas de carne guisada, vino tinto reducido, ajo y especias (laurel, pimienta), con un fondo vegetal cálido de cebolla y zanahoria caramelizada.

Boca: en boca, la carne es tierna, melosa y se deshace con facilidad. El sabor es profundo, redondo y equilibrado, con una armonía perfecta entre el dulzor de las verduras y la potencia del vino. Persistencia larga, con un retrogusto especiado.