Una cocina tradicional española de excelentes materias primas. Con el paso del tiempo, LA MÁQUINA se ha convertido en una ¨Casa de Comidas¨ emblemática, prestigiosa y singular, lugar donde no solo se va a comer, sino a disfrutar de un ambiente selecto.Su cocina es un ejercicio de trasparencia y un homenaje a la sencillez mediante la grandiosidad del producto, adaptándola a los gustos y tendencias actuales donde convivan tradición y creatividad.
Hamburguesa Nostra ofrece a sus clientes toda su variedad de hamburguesas, panes artesanos y salsas exclusivas, para disfrutarlas en un entorno cálido y acogedor. Una original oferta de diferentes carnes de razas autóctonas españolas, 100% frescas, sin conservantes artificiales y de la mejor calidad, seleccionada por maestros carniceros. Puede degustar hamburguesas de auténtico buey, ternera o vaca; solas o con ingredientes naturales mezclados en la propia carne aportando sabores inigualables. Con el mejor servicio, la atención más personal para orientarle en su elección y la exclusividad de una experiencia gastronómica que incluye la barra show-cooking así como una cuidada selección de otros productos de primerísima calidad en entrantes, guarniciones o postres.
La innovación y el respeto por la tradición son los pilares sobre los que trabajamos en Huerta de Carabaña. Un apasionante proyecto gastronómico en que gracias a nuestra Huerta situada en Carabaña (Madrid) disponemos de los mejores productos de temporada que junto a la obra de nuestros cocineros resulta una carta con sabores auténticos: rico y sano.La despensa del restaurante es la propia tienda de Huerta de Carabaña, productos frescos recogidos en el día para disfrutar y degustar de la cocina de siempre. La autenticidad de nuestra Bodega, Almazara y Huerta se plasma en cada plato que gracias a nuestros chefs revelan los sabores de la cocina mediterránea.
Cafetería renovada con una oferta gastronómica destacada donde podrás encontrar los clásicos de siempre e increíbles recetas con las mejores materias primas.Disfruta del mejor café en un ambiente agradable y relajado.
Isabel Maestre es una reconocida figura en el mundo del cátering en España, con más de 40 años de experiencia en la gastronomía madrileña. En 1996, su empresa recibió el Premio Nacional de Gastronomía, convirtiéndose en el único cátering en lograr este galardón hasta la fecha. Destaca por ofrecer productos de calidad y sencillez, así como un servicio impecable que cuida cada detalle de la presentación.Desde hace cinco años, Isabel Maestre ha iniciado un nuevo proyecto en colaboración con El Corte Inglés. El Café Bistrot, situado en el corazón de Madrid, ofrece una experiencia gastronómica de estilo europeo con un servicio de máxima calidad. Los clientes pueden disfrutar de una amplia variedad de productos en un ambiente acogedor, ya sea para consumir en el mismo local o para llevar.El menú del Café Bistrot incluye comidas ligeras, platos por encargo, confitería y repostería, todos elaborados con el máximo cuidado y atención al detalle para satisfacer los gustos más exigentes.Cada plato es preparado con ingredientes de calidad y presentado de manera impecable, reflejando el compromiso de Isabel Maestre con la excelencia culinaria. Una de las especialidades es su famosa pastela de crema y almendras elaborada al momento, o el salmón con blinis artesanos, así como una amplia oferta de platos del día saludables y equilibrados, todos elaborados con la mejor materia prima.
