Set de 3 sartenes de acero inoxidable sin antiadherente Profesional Bra

Set de tres sartenes sin antiadherente de 18, 22 y 26 cm de la serie Profesional de Bra, compatibles con todas las fuentes de calor incluida la inducción.

Están fabricadas en acero inoxidable 18/10 con pulido exterior brillante e interior satinad. Cuentan con triple fondo difusor full induction con un espesor de 5,3 mm, para un reparto excelente de la temperatura e u incorporan un mancho remachado de acero inoxidable 18/10 de gran calidad y elegancia.

Diámetro de inducción: 14, 18 y 23 cm.

Ten en cuenta que una sartén realizada en acero inoxidable sin antiadherente requiere un mínimo de experiencia/técnica para cocinar.

Limpieza y preparación: Lavado exhaustivo, idealmente con vinagre. Frotar la sartén con aceite de girasol por toda la superficie.

Precalentamiento/curado: se pone al fuego fuerte hasta que esté en temperatura de trabajo unos minutos. Puedes comprobar tirando unas gotas de agua: si crean efecto "gotas de mercurio", la sartén ya está lo suficientemente caliente como para comenzar la preparación.

Cocción: una vez precalentada, añadir el aceite moviendo la sartén para distribuirlo en toda la superficie, ajustando la potencia de fuego si es necesario. Evitar mover los alimentos.