Receta

Arroz basmati

Name: Arroz basmati
Prep time: De 20 a 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de arroz basmati; 50 g de anacardos; 1 cebolla picada; 4 granos de cardamomo; 4 granos de clavo; Comino molido; Curry; Sal; Aceite de oliva; 900 ml de agua.

300 g de arroz basmati

50 g de anacardos

1 cebolla picada

4 granos de cardamomo

4 granos de clavo

Comino molido

Curry

Sal

Aceite de oliva

900 ml de agua.

Lavamos el arroz en abundante agua fría para que suelte el almidón, lo colocamos en una olla con el triple de agua fría y sal, lo llevamos a ebullición y dejamos cocer durante 10 minutos. Escurrimos el agua y dejamos reposar el arroz en la misma cazuela durante 5 minutos para que se termine de cocer. En una sartén con aceite de oliva pochamos la cebolla picada, añadimos los anacardos junto con las especias, incorporamos el arroz y salteamos durante 2 minutos.

Descubre en APTC ésta y muchas recetas de paella.

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.