Arroz con Bimi

1.  Troceamos el conejo y lo rehogamos a fuego vivo dejándolo dorar. Añadimos los ajos machacados, la pulpa de pimiento y después el tomate. Dejamos cocinar e incorporamos el vino
2. Una vez evaporado el alcohol añadimos 1 litro de agua y dejamos hervir a fuego suave durante 10 minutos.
3. Añadimos el arroz, comprobamos el punto de sal y dejamos hervir unos 15 minutos.
4. Incorporamos el Bimi®, una verdura muy sabrosa y versátil que combina genial con nuestro arroz.
5. Añadimos el romero y lo cocemos 3 minutos más.

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