Recetas

Para el fumet: - 2 ajos - 1/2 puerro - 1/2 apio - Todas las espinas - 300 g de morralla - Agua hasta cubrir Para el jugo de...

Ingredientes para 4 personas: Para la base de ensaladilla: - 400 g de zanahoria - 800 g de patata - 1 huevo cocido - Mayonesa...

Estas croquetas de zanahoria son una receta fácil y rápida para las cenas de los niños; riquísimas, saludables y presentadas como si fuesen ¡auténticas zanahorias!

Estas croquetas de zanahoria son una receta fácil y rápida para las cenas de los niños; riquísimas, saludables y presentadas como si fuesen ¡auténticas zanahorias!

1. FUMET 1 ud Puerro 1 ud Apio 1 rama Perejil 1 ud Tomate 1 kg Carcasas corvina 100 gr Carcasas langostinos Agua hasta Cubrir...

CORVINA 600 gr limpios Corvina 500 gr Harina de freír 1l Aceite de girasol 1l Adobo SALSA DE YOGUR 200 grs...

Para la torrija: - 4 raciones de pan de molde - 1 L de leche - 1 L de nata - 300 g de azúcar - 3 vainas de vainilla Para la...

Para el mero: - 600 g limpios de mero - 900 ml de agua - 100 g de sal - Aceite de oliva virgen extra Para la crema de...

Para los pestiños madrileños 150ml Vino Blanco 300 g Harina de trigo 150 g Aceite de Oliva 20 gr Impulsor 1l Aceite de...

500g Parpatana 8 uds Huevo Para la salsa de carne 1 kg Huesos rodilla 1kg Tendones de ternera 1kg Jarrete 1 ud Cebolla 1ud...

1,2 Solomillo de cerdo 8 g Sal 2,6 gr Pimienta negra 2. DOUXELLE MARINA 26,6 Lechuga de mar 13 Champiñones 2,6 Chalota 40 g...

240 g Secreto de cerdo 2 g Pimentón agridulce 2 g Pimentón picante 14 g Ajo sin germen 2 g Orégano 1, 8 g Tomillo 8 g Vinagre...

Recetas para Halloween, galletas de araña

3 magdalenas -100 gramos de dulce de leche -150 gramos de cobertura de chocolate blanco -Varillas o palitos -Manga pastelera...

Para el caldo: - Ajo 2 dientes - Cebolla, 1 ud - Puerro, 1 ud - Zanahoria, 2 uds - Tomate, 1 ud - Carcasas pollo, 1 kg - Hueso...

Para el tartar: - Lomo de atún rojo, 600 gr - Cebolleta, 50 gr - Cebollino, 10 gr - Salsa yang, 100 gr - Aceite de sésamo, 50...

1 pulpo de 1 kg (debe estar en el congelador 2 o 3 días mínimo para que esté blando), 350 g de garbanzos (puestos en remojo), 1/2...

1 litro y medio de leche, 4 cucharadas de harina, 6 huevos, 200 gr de queso rallado gruyere, Sal, Pimienta, Mantequilla

150 g de lentejas pardinas, 1 zanahoria, 1/2 de pimiento verde. 1/2 de pimiento rojo, Cebolla, 40 g de panceta, 40 g de chorizo, 40...

200 g de harina, 125 g de mantequilla, 75 g de azúcar, 1 yema de huevo ó c/p de levadura química, 2 c/p de canela molida, 20 g de...

16 uds Anchoa fresca 16 uds Tirabeques Cs Agua cs Sal Para el aceite de nuez 5 gr Nueces 100 cl Aceite 0,4 Para el...

Salpimentamos la pieza de carne por todos sus lados y la pintamos con aceite. Colocamos la pieza de carne en la rejilla del horno previamente calentado a 240ºC...

300 g de filete de bacalao congelado, 1 c/s de harina de maíz, 2 dientes de ajo, 1 guindilla, 1 c/p de pimentón, 30 ml de vinagre de...

8 chuletas de ternasco, 80 g de harina,100 g de mantequilla, 1 cebolla, 100 ml de leche, 200 ml de nata, 200 ml de caldo de ave, 2...