Receta

Canapés gratinados

Name: Canapés gratinados
Prep time: De 20 a 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 barra baguette; 150 g de jamón serrano; 1 rulo de queso de cabra; 2 dientes de ajo; 25 g de piñones; 50 ml de aceite de oliva virgen; Perejil; Sal.

1 barra baguette

150 g de jamón serrano

1 rulo de queso de cabra

2 dientes de ajo

25 g de piñones

50 ml de aceite de oliva virgen

Perejil

Sal.

Precalentar el horno a 200 ºC. Cortar el pan en rebanadas. Cortar del mismo tamaño el jamón. Pelar y cortar el queso de rulo en rodajas muy fnas.Pelar y quitar el germen a los ajos, disponerlos en un mortero y majar junto con el perejil y los piñones. Incorporar el aceite y reservar.Montar los canapés disponiendo sobre el pan el jamón,una rodaja de queso y una pizca de la mezcla del mortero.Colocar en el horno y fundir el queso durante cinco minutos.

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