Recetas

Receta

Gazpacho de melón y aguacate

Gazpacho de melón y aguacate
200 g de melón
1/4 de cebolleta
1 diente de ajo
1/2 aguacate
1/2 pepino
100 ml de aceite de oliva virgen extra
100 ml de agua fría
20 ml de vinagre de manzana
Sal al gusto
Jamón ibérico para acompañar

¡Tan sencillo como triturar muy bien todos los ingredientes!

Para acompañar, con ayuda de un sacabolas de fruta, haz unas brochetas de melón con jamón.

¡La vida saludable está rica!

 

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.

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